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小麦与农谚

□ 吕复伦小麦长期是中国人特别是北方人的主食。小麦面粉俗称白面，是细粮。在20世纪70年代末小麦新品种选育出之前，产量低，广大农民吃白面实际上只能占到全部饭食的十分之一二。现在小麦的种植面积占整个粮食作物的三分之一，超过了其他所有粮食作物。...

美文美图 2025-02 187 小麦农民开春